食料品 お菓子の福寿堂

デイリーにも記念日にも、まちの人たち御用達のお菓子屋さん

素材を活かしたシンプルな味わいで、身体が喜ぶようなお菓子作りをモットーに、お子さまからご年配の方まで幅広く愛されるお菓子を作り続けている福寿堂。気軽に入っていただけるような店内づくりにも力を入れており、ハロウィンやクリスマス、バレンタインデーなど、季節感のある店内ディスプレイを心がけています。
IMG_7770 お菓子の福寿堂 02

創業100年に向け、この町においしい喜びを伝えたい。

店主 徳橋 秀彦

福寿堂

コンセプトは、幅広い年代にどの時代でもよろこばれること。

創業80年を迎え、私で三代目になります。熊田町という場所で始めたのですが、しばらくしてこの辺が(桜町)鯖江市の中心になるだろうと言うことで移転しました。なんといっても西山公園に近いですしね。先代の予想に感謝です。見た通りの店で、小さな子どもからご年配まで気軽に買い物してくれます。幅広いお客様に愛されるように、商品は常に変化しています。

 

顔なじみさんにも毎回新しい味わいで、小さな感動を。

生ケーキは20種類以上、焼き菓子は和洋合わせて常時30種類以上はご用意しています。もちろん、たくさんの鯖江のおなじみさんに支えられていますが、私の代からは福井市やお向かいの鯖江シティホテルさんから県外のお客様もいらっしゃいます。商品はどれもオススメですが、自慢の品となると大人向けにはレーズンスクエアケーキ、お子様にはチョコブッセケーキやレモンドーナツですかね。

 

町の子どもたちの成長に寄り添うような、お菓子作りに努めています。

長くやっていると嬉しいこともありますよ。お客さんだった小さな女の子が、中学・高校生になって、やがてウチでバイトしたいとやってくる。卒業と同時に卒業してしまいますが、必ずまた来てくれてお菓子を買ってくれるんです。よく、その子がバイトしていた頃のお菓子をリクエストされますね。ミニシューとかが多いかな。カスタードクリームが他とは違うといって、安定した人気を誇っています。ぜひ、味わってください。

03

お店の自慢

福寿堂3
福寿堂2 福寿堂1

スクエアーケーキ

平成元年に誕生して以来、今や福寿堂で不動の1位となっている商品がスクエアーケーキです。くるみ入りのココア生地に自家製のラムレーズンとバタークリームをサンドしたちょっぴり大人の味の焼き菓子。しっかりとした生地の中に感じられるくるみの香ばしさと食感、ラムの香りが広がる濃厚なバタークリームは絶品です!コーヒーや紅茶のお供としてはもちろん、お酒との相性もぴったりですよ。

デコレーションバースデーケーキ

お誕生日にはお気に入りの絵が描かれたバースデーケーキはいかがですか?手書きのイラストのまわりに果物を飾ってオリジナルケーキをお作りします。これまで作ったケーキの写真が店内に飾られていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

季節の果物を使ったお菓子

ケーキやジェラートなど季節の果物を使ったお菓子も大人気!季節限定の商品も含め、常時25種類以上作っています。夏の”桃やっ娘”、秋の”梨の助”は食べる価値あり。6のつく日は「ロールケーキの日」としたり、”JK課”とのコラボスイーツなどの試みにも積極的に取り組んだりしています。

 

オススメ品

・ソフトクリーム、ジェラート ¥150~280
・いちごクリーム大福

お菓子の福寿堂 01

店舗情報

店舗名 お菓子の福寿堂 営業時間 9:00~19:30
住所 〒916-0027
福井県鯖江市桜町2丁目6-12
定休日 無休
TEL 0778-51-0474 URL http://www.okashino-fukujyudo.com/
FAX 0778-51-9590 駐車場 6台

店長のイチオシ紹介!

味彩 よしみつ

いつも元気をもらえる安くておいしいお店