昼と夜でちがった空間が楽しめる場所

昼はラーメン屋「さばえ麺活屋 FREE」として、夜はバー「kitchen ＆bar FREE」として営業する二面性を持ったお店です。カウンターでじっくり飲むのもよし、小上がりの座敷でワイワイ楽しむもよしの『FREE』。パスタや鉄板もの、ご飯ものなど食事メニューも充実しています。
　

鯖江の人の人情に支えられて。

オーナー　伊藤久浩さん

いつかは自分の店を。
この店にはそんな僕の初心が詰まっています。

２００９年オープン。きっかけは、もともとこの場所でお店をやっていたオーナーが、自分はもう店を閉めるので引き継いでやってみないかと声をかけてくれたこと。１８歳から飲食店で働いていたので、いつかは自分の店をと思っていましたので決めました。カウンターメインのバーですが、自由に使ってほしいですね。フードだけでも、座敷でワイワイやっていただいてもOK。気軽に、家族やお子様連れでもぜんぜん大丈夫です。

人情味溢れる
お客さんに支えられています。

この店の前に働いていた時のお客さんがいまして。その頃は話もしなかったんですが、知らないうちにFREEの常連さんになってまして（笑）。すっかり意気投合して今では大の仲良しです。鯖江の人って人情味が豊かかもしれませんね。ヨコのつながりも強い。たとえばスーパーでお店の材料を買っているときに知り合いに会います。とりあえず「また店行くよー」って愛想でも言うじゃないですか。でも、その夜ほんとに来るんですよ。あったかい、ありがたい。ウチはそんなお客さんが多いんです。

人気メニューとイベントで、
鯖江のバーの草分けを目指します。

２Fにスペースがあるんです。今は何も使わずに倉庫になっていますが、ここをうまく利用しようと思っています。集客も考えながら、なにかイベントを仕掛けていきます。

オススメ品

・紅ショウガの天ぷら（一番人気）
・ホルモン鉄板
・パスタ各種
・カールスバーグ（デンマーク）ビール